Contando pollos: ¿Puede la tecnología blockchain restaurar la confianza en el suministro de alimentos de China?

Noelle Acheson es una veterana de 10 años en análisis de empresas y autora de CoinDesk Semanal, un boletín personalizado que se envía todos los domingos, exclusivamente a los suscriptores de CoinDesk .

La semana pasada, CoinDesk informó que el brazo Tecnología de la aseguradora web china ZhongAn estaba desarrollando una plataforma blockchain.

Aunque no es para el seguro, como cabría esperar. ONE te ayudará a rastrear la procedencia del pollo.

Si bien esto marca una novedad para la empresa china (parcialmente propiedad de Alibaba, Tencent y el gigante de seguros Ping An), el lanzamiento se sumaráuna lista creciente de cadena de bloquesproyectos destinados a mejorar el historial de seguridad alimentaria de China.

En los últimos años, el país se ha visto afectado por unaserie de escándalosque involucran productos contaminados y fraude en la cadena de suministro, e iniciativas paramejorar la reputación de la industriaEstán surgiendo de una amplia gama de entidades públicas y privadas.

Sin embargo, este proyecto en particular es especialmente intrigante, no sólo por su potencial impacto en la agricultura sino también por su momento.

A principios de este mes, el Departamento de Agricultura de Estados Unidospropuso permitirChina exportará pollo nacional a EE. UU. Además de abrir un mercado potencialmente vasto para los exportadores chinos, esta medida podría contribuir a reforzar la apuesta de China por fortalecer su presencia global.

El impacto no solo se sentirá en el mercado de exportación. La mejora de la confianza del consumidor en los productos chinos también afectará las ventas nacionales y podría contribuir a mejorar la confianza en las instituciones.

Falta de confianza

El impulso es muy necesario: un 2015Encuesta de investigación de Internet de Pewreveló que más del 70% de los ciudadanos chinos estaban preocupados por la seguridad alimentaria, casi tres veces más que en 2008. Aunque no encabeza la lista de preocupaciones (ese honor corresponde a la corrupción, la contaminación y la desigualdad), la seguridad alimentaria se ubica por encima del desempleo, la atención médica y las condiciones de los trabajadores.

La urgencia también se refleja endeclaraciones Del Partido Comunista de China. El influyente "Documento Central N.º 1", la primera declaración Regulación del año emitida por el Comité Central, estableció la innovación agrícola como una prioridad y menciona específicamente la supervisión y los estándares de calidad. Esto podría indicar un importante nivel de apoyo oficial a los proyectos actuales y futuros de suministro de alimentos que investigan el potencial de la tecnología blockchain.

Más allá de los convincentes argumentos a favor de reducir el riesgo en el consumo diario de alimentos de las personas, podemos ver el surgimiento de una estrategia interesante.

Dada la eficiencia de la tecnología para rastrear la procedencia y mejorar la transparencia de la cadena de suministro, es fácil ver cómo los proyectos de blockchain podrían mejorar la reputación de China en este campo.

Beneficios para la sociedad

Sin embargo, la visión parece ir más allá de "ponerse al día". El nivel de trabajo de desarrollo centrado en este caso práctico sugiere que la estrategia es más bien "superar". Si los productores y distribuidores de alimentos de China logran aprovechar el mayor nivel de confianza que ofrece la Tecnología blockchain, el país podría convertirse en una potencia agrícola, no solo para su creciente población, sino también para la exportación.

Dado el tamaño del mercado potencial, el impacto económico podría ser enorme.

Además, la escalabilidad relativamente fácil de los proyectos de blockchain aliviará la presión sobre las diversas plataformas a medida que se expandan para adaptarse a la mayor demanda de medidas claras de seguridad alimentaria, tanto en el país como en otros lugares. La semana pasada, por ejemplo, China y la Unión Europealanzaron un proyecto conjunto para combatir el fraude alimentario. Es probable que Síguenos otras colaboraciones internacionales.

Si bien el desarrollo de ZhongAn es reciente, forma parte de un panorama más amplio y alentador: la expansión de las aplicaciones de la Tecnología blockchain a problemas profundos que afectan el bienestar de una sociedad.

Porque, dejando de lado las ventajas económicas, un beneficio aún más convincente reside en el propio producto final. Al fin y al cabo, pocas cosas son más importantes que alimentar a las personas de forma segura.

Imagen de pluma de pollovía Shutterstock