Nestle оголошує про нову блокчейн-ініціативу окремо від поточного проекту IBM

Nestlé, найбільша харчова компанія за доходами, оголосила про пілотну програму відстеження своїх ланцюжків поставок за допомогою блокчейну, повідомляє компанія заява.

Фірма співпрацювала з OpenSC, блокчейн-платформою, для розробки системи розподіленої книги, яка буде окремою від поточної участі Nestlé у блокчейні IBM Food Trust.

За словами представника Nestlé, пілотний проект триватиме шість місяців, і успіх визначатиметься «здійсненністю, життєздатністю та масштабованістю системи», а також тим, наскільки добре система перевіряє дані. Після розгортання послуга може включати QR-код, мобільний додаток і веб-портал.

«Для нас є ключовим, щоб доступ до інформації був якомога безперебійним і простим, щоб мати участь і залучити зацікавлених сторін і споживачів», — сказав речник.

Компанія заявила, що ініціатива спрямована на підвищення прозорості ринку шляхом надання даних, які можна перевірити незалежно, споживачам конгломерату. Вони також вважають, що механізм покращить безпечність харчових продуктів і контроль якості.

"Ми хочемо, щоб наші споживачі приймали обґрунтоване рішення щодо свого вибору продуктів - вибирали продукти, вироблені відповідально. Технології відкритого блокчейну може дозволити нам ділитися надійною інформацією зі споживачами в доступний спосіб", - сказав Магді Батато, виконавчий віце-президент Nestlé у заява.

Програма спочатку відстежуватиме молоко з ферм у Новій Зеландії до об’єктів Nestlé на Близькому Сході, а потім розшириться, щоб включити виробництво пальмової олії в Америці. Потім Nestlé визначить, наскільки програма масштабована, зауваживши, що інтеграція деяких роздрібних товарів потребує часу.

"З ланцюжком постачання пальмової олії в Америці ми можемо експериментувати з системою на місцевому рівні. Крім того, сам продукт, будучи рідким, ускладнює відстеження", - сказав представник компанії CoinDesk.

Дані будуть збиратися на кожному етапі ланцюжка створення вартості та записуватися на відкритій платформі. За словами представника компанії, компанія може планувати включити дані з інших систем моніторингу, таких як супутникові зображення ферм.

«Завдяки відкритій платформі будь-які оновлення або зміни, внесені в систему, можуть бачити всі користувачі, оскільки вони зберігають вихідні дані, які неможливо видалити», — сказали вони.

Нестле почала експериментувати з блокчейном у 2017 році, коли вона приєдналася до IBM Food Trust як член-засновник. У квітні Nestlé оголосила про початок співпраці з Carrefour використовувати блокчейн для відстеження муслін картопляного пюре з фабрик Nestlé до магазинів французького роздрібного гіганта.

У червні Carrefour приписав an збільшення продажів використання прозорого відстеження.

"Ми хочемо запропонувати споживачам те, що вони хочуть. Споживачі все більше і більше вимагають інформації, пов’язаної з їхньою їжею. Вони прагнуть зрозуміти, звідки надходять інгредієнти, чи відповідально їх закуповують і як виготовлена ​​їжа. Blockchain допомагає надавати споживачам надійні дані, зібрані по всьому ланцюжку створення вартості", - сказав речник.

«Ця відкрита Технології блокчейну дозволить будь-кому в будь-якій точці світу оцінити наші факти та цифри про відповідальне постачання», — сказав Бенджамін Варе, глобальний керівник відділу відповідального постачання Nestlé.

IBM Blockchain використовує штрих-код QR на продукті, який під час сканування надає таку інформацію, як дата збору врожаю, місцезнаходження FARM та власника, дата пакування, тривалість транспортування товару та поради щодо його приготування.

OpenSC був заснований у січні WWF Австралії та The Boston Consulting Group Digital Ventures.

Фото Nestlé через Shutterstock