Nestlé e Carrefour se unem para fornecer dados aos consumidores com IBM Blockchain

A gigante suíça de alimentos Nestlé e o varejista francês Carrefour agora estão permitindo que os consumidores acessem dados de produtos por meio da plataforma Food Trust da IBM.

As duas empresas em conjuntoanunciadoSegunda-feira que os clientes podem rastrear a linha Mousline de purê de batata instantâneo da fábrica da Nestlé até as lojas do Carrefour escaneando um código QR na embalagem com um smartphone.

O serviço fornece a data de produção do produto e os parâmetros de controle de qualidade, bem como os tempos de armazenamento e os locais dos armazéns. Os consumidores podem até encontrar informações sobre os fazendeiros que fornecem as batatas para o produto e como o purê é feito.

A notícia marca a primeira vez que a Nestlé usa uma plataforma blockchain para compartilhar dados com clientes, de acordo com o anúncio.

O vice-presidente sênior e chefe global da cadeia de suprimentos da Nestlé, Vineet Khanna, disse:

“Estamos usando a Tecnologia [blockchain] para trazer mais transparência aos nossos produtos, fornecendo informações precisas, confiáveis ​​e imparciais. Isso beneficiará toda a cadeia de valor, incluindo varejistas e consumidores.”

O novo serviço será testado com o produto Mousline nos próximos meses, em um esforço que visa "ajudar a entender o impacto e a escalabilidade da Tecnologia e informar decisões sobre desenvolvimentos futuros", disseram Nestlé e Carrefour.

A Nestlé está de olho no uso da Tecnologia blockchain desde 2017, quando ingressou IBM Food Trust como membro fundador. Carrefouringressoua plataforma em outubro passado.

O diretor do programa de blockchain do Carrefour, Emmanuel Delerm, disse ao CoinDesk na época que a empresa trabalhou em seu próprio blockchain por mais de um ano, principalmente usando equipes internas de engenheiros, antes de mudar para a plataforma da IBM.

Na semana passada, a segunda maior empresa de supermercados do mundo em vendas, a Albertsons Companies,também se tornouum membro do Food Trust, planejando um piloto de rastreamento de fornecedores de alface romana – um produto que foi associado a um surto generalizado de E. coli no ano passado.

Nestléimagem via Shutterstock