El presidente francés afirma que la tecnología blockchain podría situar a Europa a la vanguardia de la innovación.

El presidente francés, Emmanuel Macron, ha pedido un mayor uso de tecnologías de datos como blockchain en la UE para impulsar la industria agrícola y abordar las preocupaciones sobre la trazabilidad de los alimentos.

Inaugurando la 56ª Feria Internacional de Agricultura en París el fin de semana, Agridigitale.netinformesMacron habló de la necesidad de autenticar y rastrear los productos agrícolas en medio de las crecientes preocupaciones de los consumidores sobre cuestiones como el recienteEscándalo de la carne de vacuno polaca, dicho:

Hagámoslo en Europa: estemos a la vanguardia de los datos agrícolas desarrollando herramientas que rastreen cada producto, desde la producción de materia prima hasta el envasado y el procesamiento.

Continuó diciendo que "la innovación está ahí y debe ser utilizada en el mundo agrícola", ya que hacerlo generaría "excelencia compartida" y ofrecería beneficios a los consumidores.

El llamamiento a la innovación se enmarca en una estrategia multifacética que el presidente describió en su discurso. La Regulación agrícola europea en el futuro, afirmó, se basará en la protección de los agricultores y consumidores frente al cambio climático y los riesgos del mercado, una agricultura más ecológica y el uso de la Tecnología y la innovación para contribuir a la solución de los retos del sector.

Si hay apoyo de los países miembros de la UE, Macron también dijo que propondría la creación de un grupo de trabajo europeo para garantizar los estándares de los productos agrícolas y combatir el fraude alimentario.

Nota del editor:Algunas declaraciones han sido traducidas del francés.

Emmanuel Macronimagen vía Shutterstock