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Cómo la Tecnología de Bitcoin podría hacer que las cadenas de suministro sean más transparentes
Reid Williams y JOE Gerber examinan cómo la Tecnología detrás de Bitcoin podría hacer que las cadenas de suministro sean mucho más transparentes.

Reid Williams es diseñador e ingeniero sénior en IDEO Futures, donde trabaja en la intersección de la Tecnología, el diseño y la creación de nuevas empresas. Junto con JOE Gerber, está impulsando el Bits + Blocks Lab <a href="http://bitsblocks.ideofutures.com/">(http://bitsblocks.ideofutures.com/</a> ), un laboratorio emergente para la creación de startups blockchain ubicado en el Laboratorio de Innovación de Harvard.
Esta publicación, que examina cómo la Tecnología detrás de Bitcoin podría hacer que las cadenas de suministro sean mucho más transparentes, es parte de Humanos + Bits + Bloques serie.

¿De dónde vienen las cosas?
Ya sea que compremos un taco o un iPhone, somos parte de una cadena de suministro que a menudo se extiende por todo el mundo. Normalmente no pensamos mucho en ello, y eso es bueno. Pero a veces es importante saber más. Morder un taco implica cierta confianza: confiar en que la cocina que lo preparó es higiénica, que los ingredientes que lo componen son frescos y que el taco sabe bien.
Esta confianza es crucial, pero hay mucho más que podríamos aprender. Podríamos crear relaciones completamente nuevas con lo que compramos, es decir, de dónde proviene y cómo llegó a nuestras manos. Las cadenas de bloques ofrecen una forma de introducir transparencia en las cadenas de suministro y crear oportunidades de participación completamente nuevas.
Como un registro de intercambio compartido y seguro, las cadenas de bloques pueden rastrear lo que entró en un producto y quién lo manipuló en el camino, separando los datos de la cadena de suministro de los silos y revelando la procedencia de un producto a todos los involucrados, desde el creador hasta el usuario final.
Esta transparencia afectará a todo tipo de productos:
- ¿Esta camisa está hecha con mano de obra infantil? ¿Cuál de mis amigos tiene la misma camisa?
- ¿Este sofá contiene materiales peligrosos? ¿Qué otros muebles se suelen comprar con él?
- ¿Es este realmente el coche que Steve McQueen condujo en Bullitt? ¿Quién más lo ha tenido?
- ¿Esta botella de aceite de oliva es solo aceite de oliva? ¿Dónde puede comprarlo mi hermana, que vive al otro lado del país?
Inspirado en la cadena de bloques de Bitcoin , Cadena de eskuy las plataformas de contratos inteligentes, veamos cómo estas tecnologías podrían cambiar una cadena de suministro en particular: la experiencia cotidiana de comprar, cocinar y servir la cena a los amigos.
1. Ver dónde se cultivaron tus alimentos
Es sábado por la mañana y estás en tu panadería favorita, Tantric Flour & Co, para tomar un pastel y un café. Una tarta de fresa te llama la atención y la pides ONE con un café. La tarta está increíble, y las fresas, aunque horneadas, son de las mejores que has probado en tu vida.
Sientes curiosidad por saber de dónde vienen y sacas tu teléfono para saber más. La panadería compra y gestiona su inventario de ingredientes mediante un sistema que también puedes usar en tu teléfono. Ves todos los ingredientes de la tarta y su origen.
Las fresas provienen de una pequeña FARM a unos 320 kilómetros de distancia llamada Straw Hen Farms. Straw Hen registra y comparte muchos detalles de su funcionamiento. Esto permite a la FARM compartir buenas prácticas con otras granjas y obtener certificaciones fácilmente.
Puedes ver que Straw Hen cultiva fresas en un campo con riego por goteo, certificado como orgánico y de bajo consumo de agua. También puedes ver qué más están cultivando ahora mismo: lechuga, zanahoria, calabacín y col rizada.

Desde una cena en un restaurante hasta una bolsa de papas fritas, cada ingrediente tiene su historia. Las cadenas de bloques proporcionan un registro compartido y seguro, que permite a los usuarios ver de dónde provienen los ingredientes y cómo se produjeron, mientras que los productores pueden ver dónde se encuentran sus ingredientes y cómo se incorporan a los productos alimenticios terminados.
2. Comprar productos locales de forma más flexible
Mientras tomas tu café, Síguenos un LINK al blog de Straw Hen y lees que venden directamente a particulares y que puedes comprar sus fresas. Eres un ávido Maker de conservas, así que firmas un contrato inteligente, comprometiéndote a comprar 2 kilos de fresas si el precio baja de 5 dólares la libra. Como el contrato es vinculante y se ejecuta automáticamente, la FARM puede usarlo para pronosticar sus ingresos de la temporada.
Pasan unas semanas y recibes una notificación en tu teléfono. Straw Hen está teniendo una cosecha abundante de fresas y tu contrato se ha formalizado. Puedes recogerlas la semana que viene en algunos Mercados agrícolas cercanos. Ves que el mercado agrícola de tu barrio en Glen Park no está en la lista (¡qué lástima!). Si consigues suficientes pedidos para recogerlos allí, la FARM instalará un puesto. Publicas un LINK en Facebook para tus amigos.
Llega el sábado y es hora de que recojas tus fresas en el mercado de Glen Park. Tu publicación de Facebook se volvió viral y tanta gente se comprometió a hacer pedidos que Straw Hen instaló un puesto este fin de semana. Emocionado, te diriges a su puesto a recoger tus fresas.

Los contratos inteligentes basados en cadenas de bloques crean nuevas opciones para comprar bienes que incluyen la posibilidad de fijar su propio precio o pedidos automáticos recurrentes.
3. Ver cómo llegó tu comida desde la FARM o el mar hasta el plato.
Mientras paseas por los puestos, ves a ONE de tus vendedores de pescado favoritos, Fork & Fish, vendiendo bacalao negro. Recuerdas la primera vez que compraste en este puesto. Era extraño comprar pescado fresco en un mercado al aire libre, pero el pescadero te explicó cómo funciona.
Desde el barco, pasando por el almacén, el camión y la nevera del mercado, Fork & Fish gestiona el inventario y utiliza equipos que monitorean y registran la temperatura de almacenamiento. Tanto usted como el vendedor pueden ver cuándo y dónde se capturó el pescado y cómo llegó del barco al mercado. Inspirado por la frescura del bacalao negro, compra un poco y empieza a planear una cena el domingo por la noche.

Las cadenas de bloques pueden crear un registro formal para identificar bienes individuales y rastrear la posesión de un bien a través de diferentes puntos en una cadena de suministro.
Los equipos conectados a Internet, como barcos de pesca, camiones de transporte y refrigeradores de almacenamiento, pueden monitorear qué objetos albergan y etiquetar esos objetos con condiciones ambientales relevantes, como temperatura o ubicación, lo que brinda la seguridad de que un producto se manipuló de manera segura durante todo su viaje.
4. Programas de recompensas que trascienden los límites tradicionales
Pasas por una vinoteca y ves que tienen algunas botellas de tinto de tu bodega favorita, Chalk Brain Vineyards. Tienes una suscripción a la bodega, lo que significa que pagas por adelantado una caja de su vino (con descuento) y puedes recogerla en cualquier punto de venta. Pagas el precio completo en la caja, pero después de escanear la botella con el móvil, la bodega te reembolsa el importe pagado.
Te enteraste de Chalk Brain por una recomendación en tu teléfono. KEEP un registro de toda la cerveza y el vino que compras y recibes sugerencias y descuentos en nuevos vinos. Es anónimo si quieres, pero puedes enviar notas de cata con tu nombre.

Las cadenas de bloques establecen un lugar compartido para rastrear la compra de bienes desde el fabricante, pasando por el punto de venta, hasta el usuario final, creando una forma de rastrear los hábitos de compra que es independiente de ONE minorista o fabricante.
Dado que la identidad en una cadena de bloques puede ser anónima, los usuarios pueden recibir promociones o descuentos enviados a una dirección de Bitcoin sin revelar información personal innecesaria.
5. Nuevos tipos de Mercados que crean nuevas formas de participar
Pescado, listo. Vino, listo. Aún te apetece una cerveza y un postre. Te diriges a un nuevo lugar en tu barrio llamado Locavore. Locavore es un pequeño mercado que vende productos artesanales como miel, mermelada, cerveza y hummus, creados por gente de toda la región.
Entregas dos cajas de mermelada de limón que preparaste hace poco, las escaneas para el inventario de Locavore y recoges algunas botellas de cerveza elaboradas por ONE de tus vecinos. Cuando se vende la mermelada, tú y Locavore comparten las ganancias, que se depositan automáticamente en una cuenta que tienes.

Como sistema de pago económico y abierto, Bitcoin permite nuevos tipos de comercio y Mercados donde los fabricantes pueden vender productos que producen a tiempo parcial.
Más allá de los pagos, las cadenas de bloques crean una forma de registrar y vender bienes de una forma más distribuida, así como de rastrear la identidad y la reputación de los vendedores, creando así nuevos tipos de economías colaborativas con participación abierta.
6. Saber exactamente qué hay en tu comida cuando realmente importa
Última parada, el postre. Vas a un supermercado que te gusta y que tiene buenos postres. Al entrar, ves unos brownies con buena pinta. Pero ten cuidado. ONE de tus amigos que viene mañana por la noche tiene una alergia grave al cacahuete y no puedes servir nada que haya estado en contacto con él durante su procesamiento.
Ya tienes una aplicación en tu teléfono que te permite encontrar productos con o sin ciertos ingredientes y tienes un filtro guardado para cacahuetes que ya has usado. La aplicación no solo revisa los ingredientes del producto, sino toda la cadena de suministro.
Eliges unos brownies caseros del supermercado, pero ves que las almendras que usaron fueron procesadas con máquinas que también procesan cacahuetes. Compras otros brownies de macadamia y ves que le quedarán bien a tu amigo.
Al día siguiente, mientras tus amigos se maravillan con la increíble cena, les cuentas cómo la preparaste y también compartes digitalmente tu receta: no solo qué usaste, sino exactamente en qué Mercados y puestos compraste cada ingrediente.

Cuando las cadenas de bloques rastrean el movimiento de objetos a través de la cadena de suministro, también pueden observar cómo se combinan los ingredientes individuales para formar un artículo recién fabricado.
Este 'árbol de procedencia' permite que el usuario final sepa exactamente qué hay dentro del producto, incluso si ha pasado por múltiples etapas de fabricación en diferentes empresas.
Estos momentos muestran cómo, en un futuro con cadenas de bloques, nuestra experiencia de producción y consumo de alimentos podría ser muy diferente a la actual. En el CORE de esto se encuentra la capacidad de asignar... identidadA las personas, a las organizaciones y a los bienes, para rastrear de manera transparente laprocedencia de bienes a medida que pasan de una organización a la siguiente y, por último, a medida que los bienes cambian de manos, para intercambiar pagoentre las dos organizaciones.
Los alimentos son una cadena de suministro atractiva porque somos profundamente sensibles a de dónde provienen nuestras comidas y cómo llegan a nuestro plato, pero lo que es más importante, el impacto a escala humana de las cadenas de bloques se sentirá en todas las cadenas de suministro del mundo.
Escrito por Reid Williams y JOE Gerber. Diseño visual de Nicholas Kluskowski y Nick Dupey.
Nota: Las opiniones expresadas en esta columna son las del autor y no necesariamente reflejan las de CoinDesk, Inc. o sus propietarios y afiliados.
Reid Williams
Reid Williams es un diseñador e ingeniero senior en IDEO Futures, donde trabaja en la intersección de la Tecnología, el diseño y la creación de nuevas empresas.
